16歳から40年。友人の店「Galeco」5周年を祝いに行ってきました

友人が営むビストロ「Galeco」が、今年で5周年を迎えました。

先日、久しぶりにお店へ。

料理をいただきながら、そういえばもう5年になるのか、と少し不思議な気持ちになりました。

Galeco、5周年

料理を作り、お客様を迎え、それを毎日積み重ねて5年。

自分も店をやっているので、「5周年」という言葉だけでは片付かない時間が、その中にあることは少し分かるつもりです。

一日一日は普通に過ぎていくのに、振り返ってみると5年。

商売を続けるというのは、そういうものなのかもしれません。

そして友人が営むもう一つのお店「visco」は、今年で20年になります。

5年、20年、40年

私たちが知り合ったのは16歳の頃。鰻谷の喫茶店「CROSS EYE」で僕はアルバイトをしていました。彼はかの有名店「BAR MARBLE」のレストランにいました。懐かしい。

あの頃は鰻谷が大阪トレンドの最先端だった気がします。

喫茶店だけでも西から「ソフィア」「ウィリアムス」「サニーサイド」「クロスアイ」などいっぱいありました。ファッションでいえば、山本耀司氏などの「デザイナーズブランド」時代。

まさにバブル期前夜の頃。

そこから数えると、付き合いはもう40年です。

5年、20年、40年。

並べてみると、ずいぶん長い時間が経ったものだと思います。

16歳の頃には、お互いが店をやっているなんて想像もしていませんでした。

まして、一つの店が20年続き、その節目についてこうして自分の店のWebサイトに書いているなど、想像できるはずもありません。

面白いものです。

店を続けるということ

新しい店ができることは華やかです。

でも最近は、それ以上に「店がそこにあり続ける」ということの凄さを感じます。

5年続く店。

20年続く店。

そして私自身も花屋という商売を続けています。

業種も店の形も違いますが、毎日店を開け、お客様を迎え、仕事をして、また次の日を迎える。

結局はその繰り返しです。

特別なことをしているようには見えなくても、その普通の一日を積み重ねた先に5年や20年があるのでしょう。

これからも

40年も付き合っていると、改めて何かを言うのも少し照れくさいものです。

なので、これくらいで。

Galeco、5周年おめでとう。

そしてvisco、20周年おめでとう。

また普通に店へ行って、普通に料理を食べて、くだらない話でもできれば、それで十分です。

5年、20年、40年。

次にこの数字を並べるときには、いったい何年になっているのでしょうね。

⭐️ビストロ&バー ヴィスコ→https://share.google/f6pv6jDAPX7FObXLQ Instagram→https://www.instagram.com/viscodayo/ 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目４−２３

⭐️ガレットビストロ Galeco→https://share.google/3PdSuD7fa25kWLnys　Instagram→https://www.instagram.com/galecodayo/ 〒542-0082 大阪府大阪市中央区島之内１丁目２１−２８ 新開ビル １F

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この記事の著者
花菜（hana）／井上 宏
大阪市中央区・船場エリアで50年以上続く花屋「花菜（hana）」の代表。
1級フラワー装飾技能士として、開店祝い・法人向けフラワーギフト・
日常の花贈りまで幅広く手がけています。